Estofado de lentejas

Mi padre decía que las lentejas eran un plato democrático, o las comes o las dejas. A mí me gustan mucho, y cada vez que las como me acuerdo de esa frase.

Lo que no me gustan son las lentejas aguadas, así que después de probar varias recetas, creo que he encontrado la combinación (casi) perfecta.

Ingredientes

• 250 gramos de lentejas. Si puedes tenerlas en remojo desde la noche de antes, mejor.
• 2 patatas medianas.
• 2 zanahorias grandes.
• 1 pimiento verde.
• 1 tomate.
• 150 gramos de chorizo (yo uso longaniza). Si lo quieres hacer vegetariano, reemplaza el chorizo por pimentón.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cebolla mediana.
• 1 rodaja de pan.
• Sal.
• Aceite de oliva.

Utensilios

• Olla a presión u olla rápida.
• Sartén mediana.
• Batidora.

Preparación

• En la olla a presión, por las lentejas (escurridas) con un litro de agua. Añade el pimiento, el tomate y el laurel, y pon la olla a fuego fuerte.
• Pela las zanahorias y las patatas y cáscalas (cortarlas rompiendo justo al final). Cuando hierva el agua de la olla, incorpora las patatas, las zanahorias y el chorizo.
• Cierra la olla y ponla a fuego medio en posición 2 durante 8 minutos.
• Mientras tanto, pica la cebolla y lamina los ajos.
• En una sartén, pon un fondo de aceite y dora los ajos. Resérvalos.
• En el mismo aceite, pocha la cebolla a fuego lento. Añade el pan y sofríelo por ambos lados.
• Cuando la olla haya terminado, saca el pimiento, el tomate, el chorizo y el laurel. Puedes tirar el laurel pero reserva el resto. Si puedes, recomiendo que peles el tomate y el chorizo antes del siguiente paso.
• Tritura el ajo, el pan,la cebolla, el tomate y el pimiento. Incorpora la mezcla a la olla con las lentejas.
• Remueve durante un par de minutos.
• Al servir, pon un trozo del chorizo que has reservado.

Sandwich de queso a la parrilla (Inside-Out)

El día 12 de Abril fue el día nacional del "Cheese Grilled Sandwich" en EEUU. Así que como homenaje decidí hacer esta receta que tenía apuntada desde hace ya (vista en Food Wishes).

Ingredientes:

• 3-4 lonchas de queso (yo he usado Gouda)
• 2 rebanadas de pan de molde
• Aceite de oliva (la receta original dice mantequilla... pero el aceite me gusta más)

Preparación:

• Corta el queso en tiras finas. Pon la mitad entre las dos rebanadas de pan.
• En una sartén antiadherente, pon un poco de aceite y coloca el sandwich. Hazlo a fuego medio durante 1 minuto.
• Retira el sandwich de la sartén, añade un poco más de aceite y dale la vuelta al sandwich. Coloca encima de la parte empapada en aceite la mitad del queso restante. Déjalo asarse durante un par de minutos.
• Dale la vuelta al sandwich con un movimiento rápido.Coloca el queso restante sobre la rebanada de pan y cocina el sandwich otro par de minutos. Para saber si se le puede dar la vuelta, muévelo ligeramente para comprobar que todo el queso se ha tostado.
• Dale la vuelta al sandwich con un movimiento rápido (es la última, tranquilo) y déjalo otro par de minutos.

Presentación:

¡¡Lo de usar aceite es para que se pegue el queso... y creedme que merece la pena, está riquísimo!!

Cuscús con verduras

Por mi cumpleaños me regalaron un "ovni" verde para hacer recetas rápidas y sanas en el microondas. He creado una nueva etiqueta e iré subiendo recetas. Muchas de ellas pueden hacerse de manera tradicional, aunque llevarán un poco más de tiempo.

Ingredientes (2 personas):

• 1 vaso (de vino) de cuscús.
• 1 vaso (de vino) de agua
• 1 calabacín mediano
• 1/2 cebolla mediana
• 1 pimiento
• 1 tomate
• 1 cucharada (de té) de aceite de oliva
• sal
• pimienta

Preparación:

• Pon el agua en el Luki, añade una cantidad generosa de sal y cierra el recipiente. Cocínalo durante 4 min a potencia máxima (800W).
• En un bol, pon el cuscús y añade el agua caliente. Deja reposar.
• Corta las verduras en trozos pequeños, de no más de un centímetro. 
• Pon en la bandeja del recipiente la cebolla y el pimiento con un poco de sal. Cocínalo durante 3 minutos en el microondas a potencia máxima. Incorpóralo al bol con el cuscús y remueve bien.
• Pon el resto de verduras (el tomate y el calabacín) en el recipiente. Salpimenta y añade el aceite. Cocina durante 4 minutos. Incorpóralo al bol y remueve.

Tiempo total de preparación: 20 minutos.

Spaguetti a los 4 quesos

Aunque la receta original no usa estos tipos de quesos, hemos decidido hacer la versión belga de este delicioso plato italiano. Lo más importante para mí era que no tuviera nata, porque me sienta mal... espero que os guste.

 Ingredientes (para 4 personas):

• 350 gr de spaguetti o tallarini
• 2 cucharadas soperas de mantequilla
• 2 cucharadas soperas de harina
• 2 tazas de caldo de pollo o de verduras
• 150 gr de quesos variados (nosotras hemos usado gouda, president y emmental)
• Queso rallado (parmesano a ser posible)
• Sal
• Pimienta

Preparación:

• Cuece la pasta en abundante agua salada hirviendo. Sigue las instrucciones del paquete en cuanto al tiempo.
• En una sartén anti adherente, derrite la mantequilla y añade la harina. Remueve bien durante unos 4 minutos hasta formar un roux blanco.
• Añade poco a poco el caldo, removiendo constantemente.
• Incorpora los quesos cortados en tacos pequeños. Ten en cuenta que habrá quesos que derriten mejor que otros, por lo que necesitarás echarlos en distintos tiempos.
• Remueve bien hasta que todo el queso está derretido. Rectifica de sal y añade una pizca de pimienta.
• Cuando la pasta esté hervida, aparta la sartén con la salsa del fuego y saca la pasta directamente a la sartén. Si cae un poco de agua de la cocción no pasa nada, ayudará a que se mezcle bien. Remueve.
• Saca las raciones en los platos y pon el queso rallado por encima.

Presentación:

Berenjenas rellenas de champiñones

Como nos sobraron berenjenas de hacer la mousaka, preparamos estas berenjenas rellenas vegetarianas.

Ingredientes (para 2 personas):

• 1 berenjena mediana-grande
• 250g de champiñones
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 taza de tomate triturado
• Queso rallado (para gratinar)
• Vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación:

• Lava las berenjenas. Pártelas por la mitad y saca la pulpa con ayuda de un cuchillo y una cucharilla. Ten cuidado de no romper la berenjena.
• Pon las berenjenas vacías en una fuente de horno, sálalas y ásalas durante 10 minutos a 200º.
• En una sartén, pocha la cebolla con aceite de oliva y, cuando empiece a transparentar, añade el ajo. A continuación añade los champiñones y cocínalo todo moviendo bien durante 5 minutos. Añade la pulpa de la berenjena y cocina durante otros 5 minutos.
• Añade un vaso pequeño de vino blanco y, cuando esté medio consumido, el tomate triturado. Rectifica de sal, azúcar y pimienta. Cuécelo hasta que se consuma casi todo el líquido.
• Rellena las berenjenas con la mezcla, cúbrelo de queso y mételo en el horno hasta que se dore.

Presentación:

Risotto a los 3 quesos con champiñones

Ingredientes (para 2 personas):

• 200 gr de champiñones.
• 2 vasos (de vino) de arroz para risotto (que no esté vaporizado)
• 5 vasos (de vino) de caldo.
• 2 ajos
• 1/2 cebolla
• 40 gr de queso Gouda
• 40 gr de queso semi curado
• 40 gr de queso Emmental
• Vino blanco
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación:

• Pela y parte los ajos en trozos grandes (para luego poder quitarlos). Pica la cebolla más bien pequeña.
• Limpia y corta en láminas los champiñones.
• En una olla, pon un chorreón de acéite. Incorpora los champiñones, la cebolla y el ajo. Cocina hasta que esté la cebolla transparente y los champiñones casi hechos. Rectifica de sal y retira los ajos si quieres.
• Pon el fuego bajo e incorpora el arroz. Remueve bien durante un par de minutos.
• Añade un vaso de vino blanco (de los pequeños) y remueve hasta que se consuma.
• Cuando se quede sin líquido, incorpora un cazo de caldo caliente y remueve. Repite este proceso hasta que te quedes sin caldo y el arroz esté tierno.
• Mientras tanto, corta los quesos en trozos pequeños (casi como si los rallaras)
• Retira la olla del fuego y añade los quesos. Remueve bien hasta que se incorporen completamente al arroz.

Pisto (con patata)

Esta es otra versión del pisto.

Ingredientes (para 2 personas)

• 1 Calabacín mediano
• 1/2 Cebolla
• 1 Pimiento verde grande
• 1 Tomate mediano
• 1 Patata mediana
• 1/2 pastilla de avecrem (o similar)
• 3-4 cucharadas de tomate frito
• Aceite de oliva
• Azúcar
• Sal
• Huevos (opcional)

Utensilios:

• Tabla de cortar
• Cuchillo
• Sartén o cacerola profunda
• Paleta

Preparación:

• Pela y pica la verdura en dados más bien pequeños.
• Pon aceite en una sartén profunda. Colócala a fuego lento y añade la cebolla.
• Incorpora el pimiento y cocina durante unos 5 minutos.
• Añade el tomate natural y, tras marearlo todo bien, incorpora un poco de tomate frito para darle color.
• Desmenuza con la mano el avecrem y añade media pastilla a la sartén. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos removiendo constantemente.
• Mientras tanto, pon el calabacín en un plato y mételo en el microondas durante 5-7 minutos. De esta forma tardará menos en hacerse.
• Incorpora el calabacín a la sartén y remueve bien durante 5 minutos más. Rectifica de sal y añade un poco de azúcar si el tomate está ácido.
• Si quieres, puedes añadir un huevo en la misma sartén y, cuando esté casi cuajado, mezclarlo con el pisto. Si no, puedes preparar huevos fritos y servirlos a parte.
• Mientras esperas que el pisto se termine, fríe la patata también cortada en dados. Cuando esté lista, escurre el exceso de aceite con papel de cocina.
• Finalmente corta el fuego e incorpora las patatas fritas a la sartén. Mézclalo todo muy bien.

Presentación:

Queda muy curioso si se presenta sobre una tostada fina de pan.

Pannacotta by Belén

Esta receta, que la hizo Belén para nuestra última reunión gastronómica, está riquísima y no es difícil de hacer.

Ingredientes (para 4-6 personas con muuuucha hambre):

• 500 ml de nata para montar (la de 3.5 %)
• 500 ml de leche
• 200 gr. de azúcar
• 20 gr. de gelatina neutra (yo le eché un paquete de láminas que tenía justo 20 gr)
• Canela en rama
• Caramelo líquido (opcional)

Preparación:

• Pon las láminas de gelatina en agua fría, hasta que se hinchen. Cuando estén hinchadas, sácalas del agua y escúrrelas un poco.
• Mientras tanto, pon en un cazo a fuego lento-medio la leche, la nata y el azúcar, con la ramita de canela. Caliéntalo sin dejar de remover (para que no salgan grumos) hasta que llegue al punto de ebullición.
• Cuando vaya a empezar a hervir, retira el cazo del fuego y saca la rama de canela.
• Sin dejar de remover, añade las láminas de gelatina de una en una (dejar que se disuelvan antes de añadir la siguiente).
• Pon caramelo líquido en el fondo del molde (opcional).
• Echa la mezcla en el molde y déjalo reposar a temperatura ambiente. Cuando ya no esté caliente, mételo al frigorífico durante 12-24 horas (yo la dejé toda la noche y fue más que suficiente).
• Variaciones: En vez de canela se le puede echar esencia de vainilla. También proponen, poner un poco de zumo (de naranja, de limón, de fresa...) en la leche, para tener pannacota de sabores.

Presentación:

Quedaría muy coqueto ponerlos en moldes individuales para cada persona... pero como no teníamos usamos una fiambrera. No hay foto del plato servido, así que habrá que repetirlo. :D

Crema ligera de apio

El otro día me encontré con un montón de apio listo para comerse y una casa muy fría. Así que decidí prepararme una crema calentita para cenar. Como las recetas que encontré por internet incluían nata, decidí improvisar mi propia receta.

Ingredientes (para 4 personas):

• 400 gr de apio (aproximadamente, es 1 manojo/ramillete por cada 2 personas)
• 1 cebolla mediana
• 2 ajos
• 3 tazas de leche
• 1 taza de agua
• aceite de oliva
• sal
• pimienta
• perejil

Preparación:

• Pica el apio transversalmente en trozos pequeños (1/2 cm de ancho) para evitar las hebras. Corta la cebolla finamente. Pica los ajos.
• Pon la olla exprés a fuego medio y añade aceite hasta cubrir el fondo. Añade la cebolla, el apio y el ajo y cocínalo a fuego medio hasta que la cebolla empiece a transparentar. Añade una cucharada de las de café de perejil picado finamente.
• Añade la leche y el agua y cierra la olla. Hazlo durante 20-25 minutos desde que la olla empiece a echar vapor (acuérdate de poner el fuego al mínimo cuando empieces a contar).
• Bate la mezcla con la batidora hasta que se cree una masa homogénea. Corrige de sal y añade un poco de pimienta. Mezcla bien.
• Sírvelo adornándolo con perejil. Si quieres puedes acompañarlo de trozitos de jamón.

Presentación:

Aquí os dejo una foto hecha con el móvil.

Espaguetis vegetarianos I

Ingredientes (para 2 personas):

• 2 zanahorias no muy grandes
• 1 calabación
• 1/2 cebolla (opcional)
• 1 ajo
• 200 gr de tomate triturado
• sal
• pimienta
• orégano
• pasta: yo he usado espaguetis o espirales.

Preparación:

• Pon una olla con agua a fuego fuerte y añade sal. Cuece la pasta de tu elección según las instrucciones del paquete. Una vez terminado, enfría ligeramente y resérvala.
• Mientras cuece la pasta, pela y pica la zanahoria y el calabacín en dados pequeños. Pica también muy finamente el ajo y la cebolla.
• En una sartén no muy grande, pon aceite y sofríe el ajo y la cebolla. Cuando empiece a transparentar esta última, añade el resto de verduras y sofríe durante 5 minutos. Salpimenta al gusto.
• Añade el tomate triturado y un poco de agua a la sartén. Déjalo cocer a fuego lento durante 5 minutos. Rectifica la acidez del tomate con azúcar. Añade media cucharada de café de orégano y remueve bien durante un par de minutos.
• Coloca la pasta en un par de platos y pon la salsa por encima.

Arroz con espinacas

Al abrir el frigorífico me he encontrado espinacas ya cocinadas que hice el otro día (aunque esta vez no eran congeladas y estaban aún más ricas). En vez de calentarlas sin más, decidí transformarlas:



Ingredientes:

• 200 gr de espinacas cocinadas.
• 2 vasitos de los de vino de arroz integral.
• 4 vasitos de los de vino de agua.
• 100 gr de tomate frito.
  
• Aceite de oliva.

Preparación:

• En una olla pon el aceite de oliva a calentar. Si las espinacas las preparaste sin ajo, pela y pica uno y añádelo al aceite.
• Añade las espinacas y remueve bien. Añade el arroz y remueve constantemente.
• Mientras remueves, añade el tomate frito y, a continuación el agua.
• Cuécelo durante unos minutos hasta que el caldo casi se consuma y el arroz esté en su punto.

Presentación:
Este es un intento de presentación molona... pero no termina de convencerme...

Sandwich de pimientos y espárragos

Ingredientes (para 1 sandwich):

• 2 rebanadas de pan de molde integral
• Pimientos morrones
• Espárragos verdes en conserva
• Mayonesa

Preparación:

• Pon mayonesa en una de las rebanadas de pan.
• Sobre la otra rebanada, coloca los pimientos y sobre estos los espárragos. Puede que sea necesario cortarlos para que no salgan demasiado por los lados.

• Cúbrelo con la rebanada con mayonesa.

Presentación:

Hay que comerlo enseguida o el pan se deshace. Muy ricos y rápidos para un almuerzo ligero de verano. También se pueden prepara en canapés como entrante.

PD: Siento las fotos de mala calidad, pero están hechas con el móvil porque mis fotógrafos voluntarios no accedieron a probar el plato :P

Vía El delantal verde

Patatas deluxe (como las de Mc Donalds)

Ingredientes:

• 3 patatas pequeñas por persona
• Sal
• Harina
• Pimentón picante
• Aceite

Utensilios:

• Microondas
• Sartén

Preparación:

• Lava bien las patatas y pínchalas con el tenedor como para asarlas en el microondas. Mételas en el microondas y ponlas 4-5 minutos, como para que queden un poco duras.
• Cuando estén listas, sácalas y pártelas por la mitad. Espera a que se templen. Una vez que estén lo bastante frías como para tocarlas, córtalas en gajos y sálalos.
  
• En un plato hondo o fiambrera pon un puñado de harina y 2 cucharadas pequeñas de pimentón. Mézclalo bien.
• Pasa las patatas por la mezcla de harina y pimentón.
• Fríelas a fuego fuerte durante 2 minutos, dándoles la vuelta. Después baja el fuego y hazlas a fuego lento durante otro par de minutos. Finalmente ponlas a fuego fuerte otros 2 minutos.

Presentación:

Estas patatas son perfectas para acompañamiento, tanto de carne como de pescado. Están muy ricas con salsa Tártara (que es la que te ponen en el Mc Donalds cuando las pides).

Patatas asadas en microondas

Lo de hoy es más un truco de cocina que una receta.

Ingredientes (para 2 personas):

• 2 patatas medianas (más o menos que te entre en la palma de la mano).
• Sal
  
• Aliños e ingredientes al gusto para rellenar la patata.

Utensilios:

• Microondas
• Tenedor
• Plato
  

Preparación:

• Lava las patatas y sécalas.
• Con un tenedor, pincha las patatas por todo su perímetro. No hace falta atravesar la patata, basta con "romper" la piel y hundir las puntas del tenedor.
• Pon las patatas pinchadas en el plato y mételas en el microondas. Cocínalas a máxima potencia (800 W) durante 7-8 minutos hasta que la piel se empiece a arrugar.
• Saca las patatas y déjalas enfriar ligeramente. Pártelas por la mitad, separa un poco la patata y échale sal.
• Alíñalas al gusto (ve algunas ideas en el apartado de presentación).

Presentación:

Ahora mismo no tengo fotos, pero prometo subir alguna en cuanto la tenga. A continuación os voy a poner algunas ideas de aliños y rellenos para las patatas.

• Sencilla: pimienta y aceite. Simplemente pon la pimienta como lo has hecho con la sal y añade un buen chorro de aceite de oliva.
• Queso: Pon queso rallado en ambas mitades y vuelve a "cerrar la patata" para que se derrita. Si ves que queda muy seca añade aceite o cualquier salsa.
  
• Mixta: Pica jamón de york muy pequeño, pon el queso rallado y el jamón y cierra la patata para que se derrita.
• Atún: Añade atún y mayonesa (o cualquier otra salsa que te guste).
• Completa: pimienta, jamón, queso, maíz y aceitunas. Añádele la salsa que quieras para que no esté demasiado seca.
• Cualquier otra combinación que se os ocurra. :)

Espero vuestras sugerencias de rellenos ^__^

Espinacas (congeladas)

Esta receta la suele hacer mi madre y me encanta. De hecho alguna vez la he preparado para gente a la que no les gustan las espinacas y se las han comido diciendo que estaba muy rico. Espero que os guste. Esta receta es una versión rápida en microondas de la original.



Ingredientes (para 2 personas):

• 400 gr de Espinacas congeladas.
• 2 rebanadas de pan (puede ser pan duro o de molde si no tienes).
• 2 ajos.
• Aceite de oliva.
• Sal.
  
• Vinagre (opcional).
  

Utensilios:

• Microondas
• Recipiente apto para microondas
• Sartén
• Mazo y mortero

Preparación:

• Deja las espinacas descongelar durante media hora.
• En un recipiente (de plástico o de cristal) apto para microondas pon las espinacas, tápalas (dejando siempre los agujeros de la tapadera abiertos). Cocínalas a potencia máxima durante 8 minutos. Cuando lleve unos 4 minutos remuévelas bien y añade una pizca de sal.
  
• Mientras tanto, fríe las rebanadas de pan en aceite bien caliente. Resérvalas en el mortero.
  
• Pela el ajo y fríelo también en el mismo aceite.
• Añade el ajo al mortero, échale sal y, si quieres (yo no lo hago que no me gusta mucho) pon una cucharada pequeña de vinagre. Machácalo bien hasta que quede una masa más o menos uniforme. Resérvalo.
  
• Añade la mezcla a las espinacas y remueve bien. Ponlo otros 4 minutos en el microondas.

Presentación:

Aunque pueden tomarse solas, estas espinacas están muy buenas si las acompañas de un huevo frito en el mismo aceite que has usado para freír la rebanada de pan y los ajos. También se puede tomar sobre tostadas en plan canapé. Aquí os dejo otra foto.

Pisto Manchego

Ingredientes (para 4-6 personas):

• 4 tomates maduros
• 2 calabacines (opcional)
  
• 2 berenjenas (opcional)
  
• 2 cebollas grandes
• 3 pimientos
• 2 dientes de ajo
• 1 lata grande de tomate triturado (opcional)
  
• aceite de oliva
• 1 cucharadita de café azúcar
• sal

Utensilios:

• Tabla de cortar
• Cuchillo
• Sartén o cacerola profunda
• Paleta

Preparación:

Lo más importante a la hora de preparar un pisto es el orden en el que se van echando las hortalizas.

• Pela y corta la cebolla en tacos de tamaño mediano-pequeño.
  
• Pon la sartén en el fuego con aceite abundante (pero ojo con no pasarse o el pisto quedará grasiento) y rehoga la cebolla durante 5 minutos.
• Limpia y quita las pepitas de los pimientos. Córtalos en trozos del mismo tamaño. Añádelos a la mezcla y deja que se hagan removiendo bien durante 5 minutos.
• Pela y corta los calabacines y/o las berenjenas. Añádelos a la sartén y remueve bien. Déjalo hacerse durante un par de minutos. ¡Cuidado que no se queme la cebolla!

• Pela y quita las pepitas de los tomates (puedes escaldarlos primero para quitarles la piel). Córtalos en dados y añádelo removiendo bien durante 15 minutos, hasta que el tomate se tueste. Lo suyo es que vayas machacando el tomate para que se quede como salsa.
• (opcional) Para conseguir un resultado más parecido a salsa de tomate, añade la lata de tomate triturado y déjalo hacerse otros 10 minutos.
• Pruébalo y añade la cucharada de azúcar para quitar el sabor ácido del tomate. Rectifica de sal.

Presentación:

Puede tomarse solo, aunque es perfecto para tomarlo con patatas a lo pobre, o huevo frito, o carne, o arroz, o lo que se os ocurra :)

Probadlo y decidme qué os parece.

Tarta de queso y mermelada de fresa

Ingredientes:

• 300 gr de queso para untar (philadelphia, por ejemplo).
• 100 gr de mermelada de fresa*
• 400 ml de nata líquida para montar (son dos bricks pequeños de los de mercadona)
  
• 1 sobre de gelatina de limón (ó 5-6 láminas de gelatina)
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 4-10 sobaos (yo he usado los del mercadona)

Utensilios:

• Un bol grande
• Varilla para batir ó batidora
• Un plato
• Molde (preferiblemente si es circular y plano.

Preparación:

• Vierte en el bol el queso para untar y muévelo con la varilla.
• Añade la nata y el azúcar y remueve bien (si usas la varilla te pasará como a mí, que te cansarás y acabarás batiéndolo menos de lo que debías).

• Mientras bates, pon en remojo con agua fría las láminas de gelatina. Cuando se reblandezcan disuélvelas en una taza con 2 dedos de agua caliente. Si tienes el sobre de gelatina, disuélvelo directamente en el agua.
• Añade la gelatina al bol y vuelve a batir para mezclarlo todo.
• Cubre el molde con papel de aluminio para evitar que se pegue (si usas un molde de silicona no hace falta).
• Vierte la mezcla en el molde.
• Parte los sobaos por la mitad para que no queden tan gordos y colócalos sobre la mezcla formando la base de la tarta.
• Pon el molde a enfriar en el frigorífico de 8 a 10 horas.

• Desmolda la tarta y cúbrela con la mermelada.
  
• Vuelve a enfriarlo durante otro par de horas.
  

Presentación:

Puedes decorarlo con fresas naturales, si tienes. Yo no tenía así que os dejo esta foto de un trozo de la tarta, es algo así como 1/3 de la tarta grande.



*Puedes usar cualquier mermelada que te guste.