Cómo cocer un huevo ó Cómo hacer un huevo duro

Para cocer un huevo y que no quede la yema verdosa sigue esta sencilla receta.

Ingredientes:

• Huevos
• Agua del grifo
• Sal
• Vinagre (opcional)

Utensilios:

• Cazo

Preparación:

• Pon los huevos en un cazo. Añade agua del grifo hasta cubrirlos.
  
• Pon el cazo tapado a fuego fuerte. Añade sal y, si alguno de los huevos tiene alguna grieta, vinagre. Llévalo a ebullición.
• En cuanto hierva, retíralo del fuego y déjalo reposar tapado entre 7 y 15 minutos. Si lo dejas unos 10 sale duro pero con la yema líquida. Yo los suelo hacer bien duros, así que los dejo 15 minutos, ¡pero no más!

• Pela los huevos. Hay muchos trucos para pelarlos. Primero enfría los huevos, ya sea con agua del grifo o, si tienes mucha prisa, con hielo. Después, yo suelo cascar el huevo por los extremos y luego lo hago rodar por la otra parte.
  

Vídeo:

Aquí os dejo un vídeo (en inglés) ilustrativo de este proceso.



Visto en WikiHow.